Почему шуршит пакет?
* * * * *
Отличный вопрос, действительно отличный. Практически «задача Капицы», на которую можно отвечать и парой фраз, и парой книг.
По-видимому, потому, что прочностные свойства материала пакета таковы, что он а). образует множество складок, работающих как ребра жесткости и разбивающих его на множество мелких поверхностей, б). при приложении нагрузки склонен до поры до времени ей сопротивляться, а потом изменять форму достаточно резко, чтобы вызвать высокочастотные колебания воздуха. Подобным образом ведет себя слегка выгнутая металлическая пластина с зафиксированными краями — крышка банки, скажем — при нажатии на неё она сначала деформируется незначительно, а потом с характерным щелчком выгибается в обратную сторону. Если сминать пакет оооочень медленно, то можно услышать, как его слитное шуршание распадается на подобные «щелчки».